Tesoro d’Italia, à l’origine…



SUGGESTION DU JOUR
Notre équipe se fera un plaisir de vous proposer nos suggestions du jours confectionnées avec les produits d’arrivages.
Cocktail
Spritz (18cl)
Apérol, Campari, Limoncello ou liqueur de surreau complété de prosseco et d’eau gazéifiée
8.5€
Negroni (12cl)
Campari, vermouth rouge, gin
9€
Americano (12cl)
Campari, vermouth rouge, eau gazéifiée
9€
Limoncello Gin Collins (12cl)
Limoncello, gin, citron, menthes, sirop, eau gazeuse
9€
Garibaldi (15cl)
Campari, jus d’orange
8€
Aperitivi
Kir (12cl)
Kir est sans doute l’apéritif le plus consommé.
5€
Marsala (6cl)
Vin muté (vin en liqueur) de la ville de Marsala en Sicile à base de raison séché au soleil et au bon goùt d’amande.
5€
Martini (5cl)
Vermouth de Turin dans la renommé est sans appel.
5€
Martini Rubino (5cl)
Le vermouth riserva de Martini élaboré à base des cépage du Piémont au note d’amertume chaudes et douces.
6.5€
Ricard (2cl)
Le Ricard est un pastis à base d’anis, de réglisse et d’herbes de Provence
5€
Antipasti
BURATTA PUGLIESE 250g
19€
ANTIPASTO MISTO 3/4P
notre sélection de charcuterie, nos légumes, une belle mozzarella bufala complétée d’arancini.
37€
Caprese
Rondelles de tomate, mozzarella di bufala Compana AOP, basilics
13€
Prosciutto San Daniele e mozzarella
Fines tranches de jambon San Daniele et mozzarella di buffala Compana AOP
17€
Affettato misto
Sélection de charcuteries en provenance direct d’Italie (attention à notre spianata calabraise, piquante à souhait).
13€
Carpaccio di manzo
Fines tranches de boeuf cru, copeaux de parmesan, huile d’olive du Tesoro
15€
Ortaggi
Assortiment de légumes cuisinés (nos légumes varies suivant les arrivages).
16€
Insalata
Rucola e parmigiano
Roquette, copeaux de parmesan
9€
Insalata Romana
Salade, fines tranches de jambon San Daniele, tranches de mozzarella di buffala, artichauts, tomate
14€
Carpaccio di bresaola e carciofi
Fines tranches de boeuf salé et séché, roquettes, artichauts, copeaux de parmesan, tomates
17€
Pasta
Rigatoni al pomodoro
Sauce tomate, tomate, parmesan et basilics
12€
Rigatoni all’amatriciana
Amatriciana twisté à l’oignon : délicieux oignons fondus et guanciale revenu à l’ail et au persil, sauce tomate et pecorino.
14€
Rigatoni ai formaggi
14€
Penne alla checca
Sauce tomate, ail, persil, mozzarella, parmesan
15€
Penne all’arrabbiata
Sauce tomate relevé au piment, ail et persil
14€
Fusilli alla calabrese
Champignons, speck, ail, persil, sauce tomate, tomate, basilic, parmesan.
14€
Fusilli ai funghi
Champignons poêlés et sa sauce crémeuse à la tomate, basilics et parmesan
14€
Fusilli alle Verdure
Sauce tomate, légumes, tomates, basilics et parmesan
14€
Fusilli al pesto
Pesto de basilics maison
14€
Linguine aglio olio e peperoncino
ail, persil, piment, tomates et pecorino
14€
Linguine alla carbonara
Guanciale, jaune d’oeuf et parmesan
15€
Linguine alla Veneziana
Speck, mozzarella, oignons, parmesan, basilics
15€
Linguine alla norma
Aubergine, sauce tomate, tomate, ricotta salata
15€
Linguine ai Gamberetti
Crevettes, ail, persil, piment, sauce tomate
17€
Lasagne
Lasagne di legumi
Lasagne aux légume
14€
Lasagne di carne
Bœuf haché cuisiné avec carotte, céleri, tomates, oignons, parmesan
15€
Carne
Scaloppine alla pizzaiola
Escalope de veau cuisiné à la sauce tomate, tomate, ail, persil, anchois et câpre
18€
Scaloppine al gongonzola
Escalope de veau et son jus au gorgonzola
18€
Scaloppine ai funghi
Escalope de veau et son jus réduit aux champignons à la crème et parmesan.
18€
Scaloppine al LIMONE
Escalope de veau à la sauce au citron crémeuse au citron et parmesan
18€
Scaloppine al MARSALA
Escalope de veau et sauce marsala (vin cuit sec)
18€
Saltimbocca alla romana
Escalope de veau et sa robe de jambon San Daniele, jus réduit de veau au vin blanc, sauge et beurre.
19€
Dolci
Tiramisu
Classique et indémodable tiramisu au mascarpone, amaretto.
7€
Café gourmand
Café et ses trois mignardises.
8.5€
Mousse al cioccolato
Mousse au chocolat noir et au lait
6€
Stracciatella
Crème glacée au copeaux de chocolat
9€
Panna cotta
Panna (crème) cuite à la vanille et son coulis rouge opéra (fruit rouge) !
6€
FLUTE LIMONCELLO
Sorbet citron et limoncello en flute
9€
Bibite
ACQUA DOLOMIA (75cl)
Eaude dolomite, au goût naturel; plate ou gazeuse.
6.5€
Jus de fruit
Orange ou ananas
4€
COCA COLA (33cl)
Rouge ou Zero
5€
BIRRA (33cl)
5€
ICE TEA (30CL)
5€
Bevande Calde
Café / Décaféiné
Ristretto, expresso, lungo! On ne paye pas l’eau chaude au tesoro 😀
2€
Café latte
Latte, le café le plus lacté; composé d’un café espresso et de lait chaud.
4€
Café noisette
le café noisette est un espresso auquel on vient ajouter une goutte de lait froid.
2.5€
Cappuccino
le cappuccino est servi dans se compose de lait chaud et de mousse de lait; le tout saupoudré de cacao.
4.5€
Café macchiato
le macchiato est très similaire au café espresso et se dote d’une couche supplémentaire composée de mousse de lait chaud.
3.5€
Thé / Infusion
4€
Vini
rossi
Barbera d’Asti D.O.C.G – Cossetti
Vin de réserve du domaine Cossetti, de la commune de Castelnuovo Belbo. Vin plaisant aux superbes arômes de fruits rouges. Long et équilibré en bouche.
35€
Nero d’avola D.O.C – Cusumano
Domaine situé à San Giacomo, dans la province de Caltanissetta. Cette cuvée est issue du cépage roi, le Nero d’Avola, vin épicé, riche aux notes de chocolat.
35€
Montepulciano D.O.C – La Valentina
Domaine situé dans la commune de Spoltore dans les Abruzzes. Vin tendre et charnu aux arômes de fruits rouges et prunes.
35€
Grotta Rossa D.O.C – Cantina Santadi
Situé dans la province de Sulcis, au sud de la Sardaigne. Le Carignan vieilles vignes donnant un vin parfaitement structuré.
32€
Valpolicella Ripasso D.O.C – Luigi Righetti
Les vignobles et le chai de Righetti est situé à Marano di Valpolicella. Vin suave et velouté aux tanins fondus. Longueur exceptionnelle.
42€
Chianti D.O.C – San Fabiano BIO
Domaine de la commune de San Fabiano. Y est produit un Chianti authentique et aromatique avec une belle souplesse en bouche.
35€
Refosco I.G.P – Brandolini D’Adda BIO
Petit domaine de Frioul Vénétie Julienne. Vin souple et fruitée (cerise et prunes et une finale fraîche.
35€
Séléctions Tesoro
IL Falcone Reserve – Castel del Monte
Plus célèbre cru des Pouilles produite dans la commune d’Andria. Riche, très long et bien équilibré. Les tannins sont fins et la remarquable structure soutient allègrement une masse envoûtante de fruits.
59€
Barolo – COSETTI
Domaine situé dans les communes de Barolo et La Morra, démontre la grandeur du cru où un velouté unique et une ample expression aromatique se déroulent sur un lit de tannins fins et nobles. (Nebbiolo 100%)
98€
Brunello di Montalcino – Col d’orcia BIO
Situé aux pieds de la colline de Sant’Angelo en Col, Col d’Orcia présente un vin puissant, fin et persistant avec des tanins mûrs et agréables. Ce vin racé est long, élégant et savoureux en bouche avec des notes fruitées. (Sangiovese 100%)
95€
bianchi
Inzolia – Feudo Arancio
Le domaine est situé à Sambucca di Sicilia, dans les plaines d’Argrigente. Vin fruité aux arômes de vanille et de pêches blanches.
35€
Pinot Grigio D.O.C – Col d’Orcia BIO
Entre le fleuve Ombrone et la rivière Orcia, ce vin est produit aux pieds de la colline Sant’ Angelo en Col, en Toscane. Vin sec, corsé, plein fraîcheur et d’équilibre.
38€
S’elegas D.O.C – Argiolas
Produit dans la commune de Selegas. Toute la richesse de la Sardaigne : des fruits blancs mûrs, une finale vivifiante et une légère amertume caractéristique du Nuragus.
35€
Vermentino D.O.C – Cantina Su’Entu
Situé dans la zone de Marmilla, le vermentino de Sardaigne aux arômes minéraux et floraux avec une belle structure et beaucoup de finesse.
42€
rosati
Serra lori I.G.T – Argiolas
Le domaine est situé en Selegas dans le Sud-Sardaigne et produit un rosé de grande personnalité et désaltérant, vin frais avec de la rondeur jusqu’en fin de bouche.
35€
Spumante
Lambrusco
Vin rouge légèrement pétillant, nez fruité, très frais.
28€
Prosecco
Le plus célèbre des apéritifs d’Italie. Friand aux arômes de fruits.
42€
Champagne
98€
Liquori
Whisky
whisky (5cl)
Suivant dispo
8.5€
Aberlour 10 ans (4cl)
Douce en buche au note de miel chaud et d’épices
9,5€
Talisker – 10 ans (4cl)
Tourbe associé à un palais intense et onctueux
12€
Rhum
Rhum (4cl)
Suivant dispo
7€
Bologne (4cl)
Rond, équilibré au note de fruit (orange et fruits exotiques).
7,5€
Dictator 12, Diplomatico (4cl)
Arômes de bois, de fruits secs et de miel de canne.
9,5€
Grappa
Grappa (4cl)
Eau de vie de raisin
5€
Grappa Invecchiata (4cl)
Doux chaleureux et harmonieux
7€
Cleopatra oro amarone (4cl)
Bouche tendre, sincère et intense, à la finale élégante délicatement parfumée de cerise.
9€
Digestivi
Limoncello (4cl)
Liqueur de citron, frais !
5€
Sambuca (4cl)
Bouquet intense d’anis : doux et persistant
6€
Tequila (4cl)
6€
A propos
Côté assiette, le chef vous propose une cuisine traditionnelle italienne, préparée à partir des produits très frais. Vous pourrez alors déguster l’escalope de veau, les antipasti de légumes, les lasagnes.

Paradis
Horraire
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Mardi : midi et soir
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Vendredi : midi et soir
Samedi : midi et soir
Dimanche : Fermé
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